Heladería Coppelia
Fidel Castro aimait les produits laitiers. Parmi les nombreux projets révolutionnaires, et dans la catégorie de ceux destinés à l'alimentation des Cubains, outre la création d'une race de vache laitière cubaine (de son petit nom Ubre Blanca), il y a la glace. Le bâtiment moderniste (limite brutaliste) abrite donc le glacier le plus couru de la ville. Le nom de l'entreprise provient du ballet préféré de la secrétaire du Leader Maximo.
2111 Calle L 10202 La Habana
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Coppelia is an ice cream parlor chain in Cuba, originally built in a project led by Fidel Castro. Coppelia is state-run and sells in Cuban pesos (CUP). Havana's Coppelia employs more than 400 workers and serves 16,000 litres (4,200 US gal) of ice cream to 35,000 customers each day. It is named after the ballet Coppélia. When business started in 1966, it ran with an impressive count of 26 flavors and 25 combinations. Today, lines are generally long and the supply and selection of flavors is scarce, with usually only one or two available at any given time.